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貴陽蛋糕裱花培訓學校哪家好？

來源：貴陽酷德教育培訓學校

更新:2020/10/17 | 關注1905 人

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軟歐面包的特點：源自歐洲，傳統工藝，東方口感，濕軟Q彈，低糖低油，健康養生。為什么?因為慢性病絕大多數與不健康的營養攝入和生活方式有關，而烘焙產品作為國人膳食中重要的組成部分，我們發現很多產品存在健康隱患：走進一家面包店，盡管產品花式各樣琳瑯滿目，可是無論你購買了哪一種，吃起來都是一樣的感覺——甜膩——因為無論花色如何變化，但其基礎配方中至少有30%左右是砂糖和油脂，這些糖和油帶給你迷人甜蜜芳香的同時，也埋下了高糖油攝入的隱患。

因此，更加強調健康和天然谷物香氣的軟歐面包應運而生，并悄然形成一股潮流。軟歐面包，在保留歐洲焙烤產品低糖低油、天然健康的精髓的同時，根據亞洲人群特有的飲食偏好，通過調整配方使軟歐面包獲得柔軟濕潤的口感，更大限度的發揮出天然酵母和諸多不同谷物、干果自然的芳香。

由于在配方中大量使用了堅果、干果和各種全谷物如黑麥、大麥、燕麥等，軟歐面包在礦物質、維生素等微量營養素含量上獲得比起其他產品更大的優勢，實為早餐、主食及加餐時的最佳伴侶!如果你偶發嫻情，再配上一杯牛奶亦或咖啡，軟歐面包在您的舌尖上會迸發出更大的驚奇與喜悅!


星級標準	專業設備	效率保障	小班教學

理論課程內容

理論知識	設備講解	開店講解
1.法式西點理論知識學習 2.材料知識與機器和工具的講解 3.法式西點原料認識和作用; 4.機器設備的認識和操作方法; 5.各種模具的認識和使用方法; 6.食品安全生產的衛生知識;	7.前期開店知識的講解。 8.開店后運營知識的講解。 9.了解西點、芝士蛋糕的文化; 10.慕斯忌廉的打發方式和要求; 11.機器設備的介紹和操作方式; 12.各類原料的講解和使用技巧;	13.機器設備的采購和講解; 14原料的采購和講解 15.不同模具的操作 16.開店經驗及展示柜保存方法 17.課程學習技巧包括： 18.蛋糕卷操作技巧
水果類制作	淋面制作	高智商高收入
19.多種水果夾心制作 20.慕斯制作及操作技巧 21.水果庫利制作技巧 22.水果類淋面制作及操作技巧 23.千層酥制作及操作技巧 24.巧克力甘那許及咖啡糖漿制作	25.巧克力類淋面制作及操作技巧 26.意式馬卡龍餅皮制作技巧 27.多種口味奶油醬制作 28.泡芙與酥皮制作及操作技巧 29.閃電泡芙淋面制作及操作技巧 30.多種泡芙淋面制作技巧	31.多種卡仕達醬制作 32.法式塔皮制作技巧 33.水果造型操作技巧 34.多種口味甘那許制作 35.法式水果軟糖制作及操作技巧 36.產品組合及裝飾技巧

常見疑問


Q:課程適合零基礎的學生嗎?	Q:每一期的課程都一樣嗎?	Q:能得到什么?
A:課程經過設計，都是由簡到深，便于同學更快速上手，加上專業師資貼身指導，零基礎也不是問題!	A:我們會依照季節食材、節慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程，所以課程不會一塵不變。	A:指導購買正確的設備;精心設計食譜;舉一反三的創新思路;識別不同材料的能力;結識不同地區的朋友。